Как построить уличную печь для пиццы? 5 простых шагов!

Если вы любите пиццу, то почему бы не сделать печь для пиццы на открытом воздухе? Действительно, ничто не сравнится с удовольствием от дегустации 100% домашней пиццы в любое время. Как построить уличную печь для пиццы? Материал, расположение и изготовление шаг за шагом, все готово!

Как построить уличную печь для пиццы?

Чтобы построить печь для пиццы, начните с получения следующих необходимых материалов:

• мясорубка
• молоток
• метр
• духовный уровень
• лопата
• ведро
• тачка
• карандаш каменщика
• сверлить
• щетка
• очки
• перчатки

Также вам понадобятся следующие материалы:

• песок,
• бетонные блоки
• металлолом
• цемент
• огнеупорный кирпич
• полистирол
• труба
• ткань из керамического волокна
• большие коробки
• муки

Не ставя телегу впереди лошади, после того, как ваша духовка будет готова, и перед тем, как насладиться вкусной домашней пиццей , необходимо развести несколько костров на 10–15 минут каждый день в неделю перед первым использованием. Таким образом, вы сможете испарять воду, содержащуюся в материалах, перед каждым первым использованием каждый год.

Основы

Во-первых, подумайте о лучшем и наиболее удобном месте. В идеале это должно быть не слишком далеко от террасы, но при этом держаться подальше от деревьев, в целях пожарной безопасности . Кроме того, желательно, чтобы поверхность земли была устойчивой и ровной. Что касается размеров, знайте, что высота основания должна быть от 105 до 120 см, чтобы можно было поставить пиццу в духовку, не наклоняясь. Чтобы дать вам представление, мы рекомендуем вам сделать основу диаметром 90 см как минимум на две пиццы. Наконец, по нашему скромному мнению, высота вашего купола должна быть около 40-45 см.

Делаем печь для пиццы на открытом воздухе: сооружаем основание печи

Сначала сосредоточьтесь на основании духовки. Действительно, основание должно быть прочным, чтобы выдерживать вес материалов и иметь решающее значение для высоты печи для пиццы. Затем выложите бетонные блоки с цементом так, чтобы получился квадратный короб высотой от 105 до 120 см и с трех сторон сделайте стяжку поверхности основания.

Поместите основание

На этом этапе пора укладывать основание. Сделать это :

• вырежьте из большого картона круг размером с пол вашей духовки
• расположите огнеупорные кирпичи по кругу у самого края узора так, чтобы образовалось дно печи
• снимаем картонный шаблон
• добавьте стеклянные бутылки на дно очага, чтобы они служили изоляцией
• покрыть дно очага цементом
• вырежьте кирпичи с помощью шлифовального станка и поместите их в круг
• утрамбуйте их молотком, чтобы создать подушку для духовки
• добавьте муку, которую вы будете проникать между кирпичами с помощью кисточки

Соорудить горловину печи

Чтобы соорудить горловину печи, потребуется сделать опалубку из полистирола для свода горловины. Затем
все, что вам нужно сделать, это установить огнеупорные кирпичи, чтобы сформировать устье. Да, да, вы можете это сделать!

Последний шаг к созданию уличной печи для пиццы: установка купола

Будьте осторожны, последний шаг является самым важным. Действительно, полусферический купол должен быть идеально смонтирован для аккумулирования тепла во время приготовления пищи. Внутри мы рекомендуем высоту от 40 см до 45 см для подошвы диаметром от 90 см до 1 метра. Наконец, давайте поговорим о защите. Для этого выполните следующие действия:

• уложите первые ряды кирпичей ровно вокруг очага
• сделать опалубку из мокрого песка и полистирола, которая примет внутреннюю форму купола
• подняться по куполу наверх, оставив проход для установки трубы, которая будет служить дымоходом

Обратите внимание, однако, что для резки каждого кирпича и получения желаемого результата требуется шлифовальная машина. Удачи! У Вас непременно всё получится!